Academic Staff

ΣΠΟΥΔΕΣ

• Πτυχίο Χημικού από το Τμήμα Χημείας Παν/μίου Πατρών (Ιούλιος 1986).
• Δίπλωμα εξειδίκευσης Α΄ κατηγορίας στην Οινολογία από το Υπουργείο Γεωργίας (Ιούλιος 1989).
• Διδακτορικό Δίπλωμα από το Τμήμα Χημείας Παν/μίου Πατρών (Ιούνιος 1993)
• Δίπλωμα Χημικού Μηχανικού από το Τμήμα Χημικών Μηχανικών Πολυτεχνική Σχολή Παν/μίου Πατρών (Ιούλιος 1994).
• Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην κατεύθυνση ΄΄Διδακτική των Θετικών Επιστημών: Εκπαιδευτικά Προγράμματα Αξιολόγηση και Τεχνολογίες της Πληροφορίας και της Επικοινωνίας στην Εκπαίδευση΄΄ από το Τμήμα Επιστημών της Εκπαίδευσης και της Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία Παν/μίου Πατρών (Σεπτέμβριος 2008).

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

2721045302 (γραφείο) & 2721045237 (εργαστήριο) | i.kapolos [at] uop.gr

ΩΡΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟΥ

Τρίτη – Πέμπτη 10:00-14:00

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

• Μελέτη διφασικών ιδιοτήτων με εφαρμογή σε θέματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα, το περιβάλλον και τα υλικά.
• Ανάπτυξη νέων χρωματογραφικών τεχνικών για τον χαρακτηρισμό κολλοειδών και μακρομορίων.
• Χρήση βιοκαταλυτών και γενετική τροποποίηση ζυμών για παραγωγή αλκοόλης και κινητική μελέτη της αλκοολικής ζύμωσης με χρωματογραφικές τεχνικές.
• Φυσικοχημεία Βιολογικών Συστημάτων

ΣΠΟΥΔΕΣ:

• Πτυχίο: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων.
• Ph.D.: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Τμήμα Γεωπονικής Βιοτεχνολογίας (Διδάκτορας Γεωπονικών Επιστημών).

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: +30-27210-45164 | m.papadelli [at] uop.gr

ΩΡΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟΥ: Τρίτη 10:00 – 11:00 και Τετάρτη 13:00 – 14:00 (αίθουσα 63)

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ:

• Μοριακή μικροβιολογία ζυμούμενων τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης,
• εναρκτήριες μικροβιακές καλλιέργειες.