Study Program

The total number of Credit Units (ECTS) required to obtain a Master of Science (MSc) degree is ninety (90). The MSc courses are semester-long. To obtain the MSc degree, students are required to attend and successfully pass all mandatory courses during the two semesters (First and Second semesters) and to successfully complete a thesis during the Third semester. The course schedule is structured per semester as follows:

Α΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ (ΠΑΛΕΡΜΟ)

ΚΩΔΙΚΟΣ	ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ECTS
AP1	Sustainable Horticultural Systems	Υποχρεωτικό	3
AP2	Soil Chemistry and Environmental Safety Control	Υποχρεωτικό	6
AP3	Mediterranean, Tropical and Subtropical Fruit Farming	Υποχρεωτικό	3
AP4	Entomology and Pest Management	Υποχρεωτικό	6
AP5	Machinery for Mediterranean Food Processing	Υποχρεωτικό	6
AP6	Consumer Behaviour and Marketing Strategies in Sustainable and Innovative Food	Υποχρεωτικό	6
ΣΥΝΟΛΟ ΠΙΣΤΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ Α΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ			30

Β΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ (ΚΑΛΑΜΑΤΑ)

ΚΩΔΙΚΟΣ	ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ECTS
BK1	Food Chemistry and Biochemistry	Υποχρεωτικό	8
BK2	Instrumental Analysis of Foods	Υποχρεωτικό	8
BK3	Physical Chemistry of Foods	Υποχρεωτικό	8
BK4	Scientific Research Methodology	Υποχρεωτικό	6
ΣΥΝΟΛΟ ΠΙΣΤΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ Β΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ			30

Γ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ (VISEU)

ΚΩΔΙΚΟΣ	ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ECTS
CV1	Mediterranean Nutrition and Health	Υποχρεωτικό	6
CV2	Circular Economy in Food	Υποχρεωτικό	5
CV3	Food Innovation	Υποχρεωτικό	5
CV4	Food Biotechnology	Υποχρεωτικό	5
CV5	Instrumentation and Process Control for Mediterranean Food Processing	Υποχρεωτικό	4
CV6	Food Preservation	Υποχρεωτικό	5
ΣΥΝΟΛΟ ΠΙΣΤΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ Γ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ			30

Δ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ

ΚΩΔΙΚΟΣ	ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ECTS
DW1	Master Thesis	Compulsory	18
PA1	Traineeship	Compulsory	12
ΣΥΝΟΛΟ ΠΙΣΤΩΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ Δ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ			30